Pulled Pork Burger

Q: Was gibt es alles an Grillzubehör bei BABOSSA?

Messer: Präzision und Qualität BABOSSAs Messer sind bekannt für ihre scharfen Klingen und ergonomischen Griffe, die für Präzision und Komfort beim Schneiden sorgen. Planchas: Vielseitigkeit am Grill Die Planchas von BABOSSA erweitern die kulinarischen Möglichkeiten am Grill, indem sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung und vielseitige Kochmöglichkeiten bieten. Thermometer: Präzise Temperaturkontrolle Ein zuverlässiges Thermometer ist unverzichtbar für das perfekte Grillergebnis. BABOSSAs Thermometer bieten genaue Messungen für eine optimale Zubereitung. Feuerplatten: Für das perfekte Grillaroma Feuerplatten von BABOSSA sind so konzipiert, dass sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung bieten und das Aroma der Speisen perfekt einfangen. Flammschutzbleche: Sicherheit und Effizienz Flammschutzbleche sind ein wesentlicher Bestandteil des sicheren Grillens. BABOSSA bietet Lösungen, die sowohl Sicherheit als auch Effizienz beim Grillen erhöhen.

Q: Warum Grillzubehör bei BABOSSA bestellen?

Ein Großteil der Produkte von BABOSSA wird in Deutschland hergestellt, was das Engagement für Qualität und Langlebigkeit unterstreicht. "Made in Germany" ist nicht nur ein Label, es ist ein Versprechen an jeden Kunden.

Q: Warum ist richtig gutes Zubehör entscheidend?

Grillen ist mehr als nur eine Zubereitungsart – es ist eine Leidenschaft, die Genauigkeit und die richtigen Werkzeuge erfordert. Hochwertiges Grillzubehör ist entscheidend, um diese Kunst zu meistern. Hier kommt BABOSSA ins Spiel, ein deutsches Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Premium-Grillzubehör spezialisiert hat.

Einfach nur unglaublich saftig, weich, aromatisch und lecker! Das Pulled Pork wird leichter zubereitet als man denkt und ist nach unserer Anleitung für jeden Anfänger geeignet. Der Pulled Pork Burger bringt ein unglaubliches Geschmackserlebnis mit sich, was ihr nicht verpassen dürft. Also habt keine Angst, ihr bekommt das hin! Mit diesen geilen Saucen werdet ihr es auf keinen Fall bereuen. Außerdem gehört zu diesem geilen Burger natürlich auch ein leckerer Krautsalat oder auch Coleslaw genannt.

Pulled Pork Du liest Pulled Pork Burger 2 Minuten Weiter Steak - Gemüse - Pfanne

Von BABOSSA BBQ21. Jul 2023

Zutaten:

1 Burger:

- 1 Burger Bun (Brioche)
- 150g Pulled Pork
- Barbecue Sauce (z.B. Sweet Baby Rays BBQ Sauce Honey)

Krautsalat: (6 Burger)
- 1/4 Weißkohl
- 1 Karotte
- 1 rote Zwiebel
- etwas Petersilie (ca. 2 Bund)
- Salz
- Zucker
Für die Sauce:
- 6 EL Mayo (z.B. Stokes Mayo)
- 3 TL Senf
- etwas Essiggurkenwasser
- eine Prise Pfeffer

Zubehör:

- Schneidebrett
- Messer
- 2 große Schüsseln
- Raspel/Reibe
- Küchenrolle oder Baumwolltuch
- Küchenwaage
- Gewürzmühlen
- Edelstahl Burgerspieße

Zubereitung:

1. Pulled Pork auf dem Gasgrill zubereiten (siehe Pulled Pork Rezept)
2. Krautsalat (Coleslaw) zubereiten:

Petersilie und Zwiebel klein hacken und in eine große Schüssel geben
Karotte zu dem anderen Gemüse raspeln
Weißkohl mit einem scharfen Messer in ganz dünne Scheiben schneiden (Je dünner, desto besser)

3. Das geschnittene Gemüse aus der Schüssel abwiegen (gerne in eine andere Schüssel geben oder zuvor komplett abwiegen)
4. Wenn das Gewicht ermittelt ist, werden davon 8% Salz und 8% Zucker hinzugegeben
5. Das Salz und der Zucker nun mit dem restlichen Gemüse vermengen und durchkneten

Für GENAU 5min (Timer stellen!!!)

6. Nach Ablauf der Zeit das Ganze gründlich abwaschen, ruhig 2-3 Durchgänge

Die benötigte Salz & Zuckermenge ist nun schon in die Zellen diffundiert und der Rest muss abgewaschen werden

7. Den Krautsalat auf einem Küchentuch schön ausbreiten, mit einem weiteren Küchentuch bedecken und abtrocknen
8. Die Sauce für den Krautsalat

Mayo, Senf und ein kleiner Schuss Essiggurkenwasser gut miteinander vermengen
Wer mehr Sauce möchte kann gerne 2 EL Mayo im Verhältnis zu 1 TL Senf hinzugeben

9. Den Krautsalat nun wieder in eine Schüssel geben und die fertige Sauce, löffelweise, unterheben

Je mehr Sauce ihr nehmt, desto mächtiger wird euch der Krautsalat
Zum Schluss noch kurz abschmecken und evtl. etwas nachwürzen mit Pfeffer, Sauce oder Zucker

10. Burger Bun dünn mit Mayo bestreichen, auf das Rost legen und an toasten
11. Burger belegen

1. Burger Bun
2. BBQ Sauce
3. Pulled Pork
4. Krautsalat (1-2 EL)
5. BBQ Sauce
6. Burger Bun