Spargel im Speckmantel

Q: Was gibt es alles an Grillzubehör bei BABOSSA?

Messer: Präzision und Qualität BABOSSAs Messer sind bekannt für ihre scharfen Klingen und ergonomischen Griffe, die für Präzision und Komfort beim Schneiden sorgen. Planchas: Vielseitigkeit am Grill Die Planchas von BABOSSA erweitern die kulinarischen Möglichkeiten am Grill, indem sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung und vielseitige Kochmöglichkeiten bieten. Thermometer: Präzise Temperaturkontrolle Ein zuverlässiges Thermometer ist unverzichtbar für das perfekte Grillergebnis. BABOSSAs Thermometer bieten genaue Messungen für eine optimale Zubereitung. Feuerplatten: Für das perfekte Grillaroma Feuerplatten von BABOSSA sind so konzipiert, dass sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung bieten und das Aroma der Speisen perfekt einfangen. Flammschutzbleche: Sicherheit und Effizienz Flammschutzbleche sind ein wesentlicher Bestandteil des sicheren Grillens. BABOSSA bietet Lösungen, die sowohl Sicherheit als auch Effizienz beim Grillen erhöhen.

Q: Warum Grillzubehör bei BABOSSA bestellen?

Ein Großteil der Produkte von BABOSSA wird in Deutschland hergestellt, was das Engagement für Qualität und Langlebigkeit unterstreicht. "Made in Germany" ist nicht nur ein Label, es ist ein Versprechen an jeden Kunden.

Q: Warum ist richtig gutes Zubehör entscheidend?

Grillen ist mehr als nur eine Zubereitungsart – es ist eine Leidenschaft, die Genauigkeit und die richtigen Werkzeuge erfordert. Hochwertiges Grillzubehör ist entscheidend, um diese Kunst zu meistern. Hier kommt BABOSSA ins Spiel, ein deutsches Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Premium-Grillzubehör spezialisiert hat.

Einfach, schnell und eine super leckere Beilage, die zur Spargelzeit nicht fehlen darf! Wie ihr den Spargel perfekt zubereitet bzw. grillt erklären wir euch auf dieser Seite bzw. noch genauer im Video. Dabei zeigen wir euch die Brennereinstellungen und noch ein paar kleine Tricks. Natürlich ist der grüne Spargel im Speckmantel auch als Vorspeise geeignet!
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen.

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Von BABOSSA BBQ19. Jul 2023

Zutaten: 2 Portionen

- 8-10 Stangen grüner Spargel
- 8-10 Scheiben Bacon
- Salz

Zubehör:

- Schneidebrett
- Messer
- Grillzange

Zubereitung:

1. Den Spargel von seinem unteren, nicht essbaren Anteil trennen. Entweder mit einem Messer oder einfach abbrechen.

Schneiden: Ihr schaut, wo der Spargel brechen würde und nehmt dann noch 1cm dazu, somit ist nur noch der essbare Teil vorhanden

2. Den Spargel mit Bacon umwickeln. Dazu den Bacon diagonal auf ein Brett legen und mit dem Ende des Spargels, auf dem Bacon, beginnen zu rollen. Achtet darauf, dass der Spargel eng umwickelt wird, damit der Bacon nicht abfällt
3. Den Grill auf 200-220 Grad vorheizen

Dazu die äußeren Brenner voll aufdrehen und wenn diese nicht reichen, auch die inneren, auf kleinster Stufe, dazu schalten

4. Den Spargel in die Mitte auf das Ablagerost legen, damit er indirekt garen kann

Garzeit ca. 10min (Je nach dicke des Spargels und Bacons bzw. der Deckeltemperatur ist der Spargel auch erst nach ca. 12-15min fertig)
Nach 2-3min den Spargel wenden, wenn euch die Röstaromen nun nicht genug sind, die Brenner unter dem Spargel etwas aufdrehen