Das erste Gewürz ist bereit für dich!
Bist du es auch?
Videoerklärung:
Inhaltstoffe:
- Salz
- Roh-Rohrzucker
- Paprika
- Dill
- Pfeffer (weiß)
- Pfeffer (schwarz)
- Petersilie
- Zitronenschale
- Zitronenfruchtpulver
- Coriander,
- Knoblauch
- Kurkuma
- Ingwer
- Rosmarin
- Thymian
- Fenchel
Umfrage:
Link: https://www.empirio.de/s/XWdzZSV5=b
Rezeptvorschlag:
Gegrillter Lachs mit Gewürzkruste
Zutaten:
- 4 Lachsfilets (je etwa 200g)
- 4 Teelöffel von Gewürz 1 aus dem BBQ Adventskalender
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Zitronenscheiben zur Garnierung
Anleitung:
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Heize deinen Grill auf mittlere Hitze vor.
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Trockne die Lachsfilets mit Küchenpapier ab. Reibe jedes Filet auf beiden Seiten mit etwa einem Teelöffel von Gewürz 1 aus dem BBQ Adventskalender ein.
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Bestreiche die Lachsfilets leicht mit Olivenöl. Dies hilft, zu verhindern, dass der Fisch am Grill kleben bleibt und fördert die Bildung einer schönen Kruste.
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Lege die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf die Plancha auf dem Grill. Grille sie etwa 4-5 Minuten lang, bis die Ränder leicht gebräunt und knusprig sind.
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Wende die Lachsfilets vorsichtig mit einer Grillzange um und grille sie weitere 4-5 Minuten, oder bis der Fisch leicht glasig wird und nach deinem Geschmack gegart ist.
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Nimm die Lachsfilets vom Grill und lasse sie ein paar Minuten ruhen.
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Serviere den Lachs mit frischen Zitronenscheiben. Guten Appetit!
Hinweis: Die genaue Garzeit kann je nach Dicke der Lachsfilets und der Hitze deines Grills variieren. Es ist immer am besten, den Fisch vorsichtig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass er nicht überkocht wird.